Основа здоровья

Как пекут хлеб, эти пятиклассники видят впервые. Ради экскурсии пришлось встать пораньше и поесть поплотнее. Но от свежего хлеба оказалось невозможно отказаться. Тем более, на хлебзаводе его можно попробовать прямо из печки. Правда, после экскурсии.

Елизавета Солнцева, ученица 5-го класса: “Он мягкий! Никогда в магазине тебе не дадут такой горячий и мягкий хлеб! Вкус просто вообще не передаваем”.

Полина Чурдалева, ученица 5-го класса: “Нас водили в заквасочный цех, показывали, как делают закваску, показывали, как печется хлеб, как его режут. И еще нам показывали, как охлаждают его”.

Экскурсии для школьников в этих цехах бывают часто. Как пекут и упаковывают то, что дома едят каждый день, интересно смотреть в любом возрасте.

Анна Касьянова, ученица 5-го класса: “Мне нравятся булочки, со всякими вкусами. К примеру с черной смородиной или яблоком. Мне мама их в школу дает, а хлеб зерновой мы любим есть всей семьей. Мы когда садимся за стол, то всегда едим именно этот хлеб”.

Называется этот зерновой хлеб – “Элитный”. Его вместе с “Покровской” булкой и батоном с отрубями оценили не только владимирские потребители. Именно злаковые изделия “Владимирского хлебокомбината” признаны на международном смотре в Москве лучшими в России. Там оценивали, насколько продукция хлебопеков полезна для здоровья.

Надежда Мигалёва, начальник производственной лаборатории: “Чем больше в своем производстве мы используем в своем производстве этих изделий отрубей, целого зерна, осолодованного зерна, тем больше минеральных веществ в этих изделиях”.

Такой хлеб можно есть даже на диете. Он помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта и содержит много полезных веществ. .Вот только здоровую продукцию в России выпускают более 600 предприятий. Поэтому победа владимирским хлебопекам досталась непросто.

Владимир Шинаков, управляющий ОАО “Владимирский хлебокомбинат”: “Наше предприятие уже давно, уже около 15 лет разработало линейку здорового питания, мы разработали около 20 видов различных изделий диетического и диабетического характера. Мы гордимся тем, что мы для жителей нашего города, или нашей области, мы производим такую хорошую, полезную продукцию”.

Полезную для здоровья линейку продукции наши пекари собираются расширять. И в скором будущем владимирцы смогут попробовать новинки владимирского хлебокомбината.