В этот день нельзя выключать свет, закрывать двери, а враг становится дорогим гостем. «Персидский Новый год» Навруз байрам отмечают в день весеннего равноденствия. Это не религиозный праздник и каждый из мусульманских народов привносит в него свои традиции. Вместе с азербайджанской диаспорой во Владимире “персидсикй новый год” встретила наша съемочная группа.
По преданию, навруз в переводе с персидского – новый день, начали отмечать в 1 веке до н.э. Согласно священной пророческой книге “Авесте”, люди должны праздновать приход весны, потому что именно в это время года зарождается жизнь. С весной в мусульманских семьях наступает и Новый год.
ВАФА ПИРЕЕВА: “За месяц мы убираемся, чистим, делаем генуборку своего жилья”.
Перед праздником необходимо пройти процедуру очищения. Для этого мусульмане разжигают костры и прыгают через них. Новый год нужно встречать с чистым сердцем и обязательно в новой одежде. Даже вдали от родины азербайджанцы соблюдают все традиции. Единственное, что им не удалось сохранить в российских условиях – детские забавы.
Сабир МАМЕДОВ: “В детстве конечна помню. У нас есть такой обычай, что накануне праздника, именно в эту ночь дети бросают соседям шапки. Шапки бросают, стучат в дверь, оставляют у двери. И хозяева напичкивают там всякие яйца крашеные, конфеты”.
Стол – пожалуй, самое главное, о чем беспокоятся хозяйки. К плите они встают за две недели до праздника – двумя-тремя салатиками не отделаешься. В первую очередь берутся за сладости – за счет специй они хранятся до полугода. Дальше напитки, или щербеты. В Баку предпочитают настойки из розовых листьев и корицы. В приготовлении главных блюд помогают профессионалы.
Непременные атрибуты новогоднего стола – свеча, как символ тепла, и проросший овес, напоминающий о приходе весны. В меню оязательно включают плов с бараниной и сухофруктами, пахлаву и шекербуру с ореховой начинкой внутри. И самое главное условие – все это должно быть приготовлено азербайджанским поваром.
На Новый год по-владимирски пригласили азербайджанский коллектив “Достлуг”, или “Дружба”. Ансамбль играет на инструментах, привезенных из Баку: гармони и кларнету больше полувека, а национальному барабану под названием нагарА – больше 100 лет. Тишина наступала лишь тогда, когда на сцене появлялся саз – самый древний музыкальный инструмент азербайджанцев. На родине он обычно передается по наследству.
Мамед МУХТАРОВ, участник коллектива “Достлуг”: “Родились, глаза открыли, а над нами висит саз. И слушали в детское время. Нам просто приятно было”.
На новогоднее застолье азербайджанцы приглашают друзей из других диаспор: еврейской, татарской, белорусской, из казачьего атаманства. В этот день нельзя прийти без подарка.
Марина КРОЛЬ, представительница еврейский диаспоры: “Это ханукия. Это нарисовала девочка из нашей воскресной школы. Есть такой праздник “ханука” у евреев, веселый праздник в честь одной из побед еврейского народа. И вот мы решили подарить. Потому что самое дорогое – это что? Это дети”.
Во Владимире навруз байрам впервые проводят с таким размахом. Чтобы в следующий раз было еще веселей, у азербайджанской диаспоры есть идея пригласить земляков из Америки и Австралии.
https://youtu.be/
© copyright www.6tv.ru
