В Великий Пост еда не главное

Пост опубликован: 20.02.2018
Категории: Новости

Воздержаться от животной пищи. Для православных верующих наступило время Великого Поста. В течение 40 дней христиане будут готовиться к встрече светлого праздника Пасхи, а именно – усиленно молиться и придерживаться строгого питания. Но что делать тем верующим, кому сложно отказаться от привычной пищи, и могут ли постные блюда быть по-настоящему вкусными? Расскажет Татьяна Данилова.

Вере Сергеевой 75, к вере пришла 33 года назад. Начала посещать храмы, изучать Закон Божий, поститься. Сейчас у неё подрастают уже правнуки. Молодёжь в семье с бабушки старается брать пример, вместе отмечают православные праздники, в пост стараются вести себя скромнее. Ведь эти дни — возможность стать ближе к Богу.

Вера Сергеева, прихожанка Князь-Владимирского храма: “Дают радость нашему телу, очищение даёт нашему телу, и, конечно, преображаешь, можно сказать разум, премудрость, здесь преображаешь через духовную жизнь. Пост — это, конечно, труд. Великий труд. Потому что нужно вставать и к молитве рано, и, конечно, во всяком случае — строгость”.

Великий пост установлен в память о 40-дневном пребывании Иисуса Христа в пустыне. В этом году он продлится с 19 февраля до 7 апреля. По словам священнослужителей, пост – для всех, но как его соблюдать – личное дело каждого. Главное – не превращать пост в спецдиету. Ведь пища, говорит отец Сергий, не может разлучить человека с Богом, а вот дела и поступки вполне. Поэтому, кто не готов долгое время воздерживаться от мяса либо молочных продуктов, не надо мучиться.

Отец Сергий, настоятель Князь-Владимирского храма: “Кто не может держать, кому трудно. Лучше прийти в храм, взять благословение: «Батюшка, благословите, вот ослабла на то-то». – Я думаю ни один адекватный священник не откажет в этом, а наоборот, благословит. Смысл в другом. Знаете, Иоанн Златоуст, он выразился так:

«Я бы в тысячу раз назвал блаженнейшего того человека, кто не постится, нежели, кто постится, но живёт по неправде»”.

Отказаться от мясных и молочные продуктов на 40 дней под силу далеко не всем. Послабления в еде разрешены детям, беременным, больным, путешественникам и работникам тяжёлого физического труда. Но есть и те, кто отказывается от продуктов животного происхождения не только в пост. Для Игната Круглова это не вопрос религии, а морально-этический выбор — стать вегетарианцем. Он не ест мясо уже 9 лет. Его рацион — это овощи, фрукты, крупы и грибы. Игнат может подробно рассказать, в том числе и верующему, сколько разнообразных блюд можно приготовить из того, что растёт на грядках.

Игнат Круглов, повар, вегетарианец: “Еда может быть вкусной и питательной, полноценной, без участия животных ингредиентов, то есть у нас пост, грубо говоря, длится 365 дней в году. Отказаться от мяса – как отказаться от сигарет, может быть, от алкоголя, кто от него зависит, это тоже определённого рода зависимость. Первое время себя будешь странно чувствовать, в любом случае – это стресс для организма, но когда этот пик пройдёт, то станет намного проще”.

«Овощи в «вок», с тофу и рисом басмати» готовятся не больше 15 минут. Изюминка блюда — двойной соус. К слову, мясо здесь заменяют грибы. Получается быстро и вкусно.

Игнат Круглов, повар, вегетарианец: “Принцип «вока» – это быстрая обжарка на сильном огне. То есть нужно ставить на как можно более сильный огонь и обжаривать как можно быстрее”.

Пища влияет на самочувствие человека, говорит Игнат, а значит и на восприятие мира. Если питаться правильно и без излишеств — станешь добрее, уверен повар-вегетарианец. А «доброты» как раз и не хватает нашему обществу, размышляет уже отец Сергий. Но в Великий пост, гастрономический вопрос всё-таки не на первом месте. Позаботится надо о душе. И где, как не в храме. В эту субботу во всех церквях пройдут общая Исповедь и Причастие. Настоятели надеются, что покаяться в своих грехах захотят многие.


Добавить комментарий

  • Поделиться в соц. сетях
  • События
    Октябрь 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Сен    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031  
  • Пьяный за рулём – преступник?
    шируков_1111_00000
  • Все новости