Урок профориентации от хлебопеков

Пост опубликован: 30.01.2020
Категории: Новости

Как устроено хлебобулочное производство? Как и на каком оборудовании выпекается хлеб? Владимирские хлебопеки открыли новый сезон традиционных уроков профориентации. Пройти по цехам и увидеть собственными глазами как изготавливается хлеб пригласили 20 учащихся. Экскурсия началась в самом «сердце» предприятия – тестомесильном отделении.

Олег Омельченко, исполнительный директор АО “Владимирский хлебокомбинат”: “Если вдуматься, это машина непрерывного действия, на которой вымешивается 15 тонн теста в сутки. Представьте – это целый самосвал гигантский. Так вот, эта машина была разработана советскими умами еще в 30-е годы прошлого века”.

Профориентационный урок проходит также в рамках проекта партии «Единая Россия» «Историческая память». И Владимирский хлебокомбинат в этом проекте – объект неслучайный. В прошлом году отметил своё 90-летие. С 30-х годов идёт в ногу со страной. В годы Великой Отечественной владимирские хлебопёки не только нормы по выпечке хлеба, но и героически сражались на фронтах. За многолетнюю историю изменилась технология производства хлеба, но неизменным остались его вкус и качество.

Владимир Лялин, координатор проекта «Историческая ценность» партии «Единая Россия»: “Владимирский хлебокомбинат – это хороший пример в данном вопросе. У него очень длинная и богатая история: от перехода с пекарен до индустриального предприятия и до, в принципе, до нынешней ситуации, которую вы видели. Все автоматизировано, высококвалифицированный персонал”.

Сегодня на хлебокомбинате трудится 645 человек. Средняя зарплата работников 39 тысяч рублей, что, несомненно, привлекает молодежь. Как отмечает руководство, придя сюда даже обычным рабочим – при наличии желания учиться и повышать квалификацию – можно стать первоклассным специалистом.

Олег Омельченко, исполнительный директор АО “Владимирский хлебокомбинат”: “Вы сегодня видели, сколько там молодых людей. Это как раз и говорит о том, что, на самом деле, те молодые люди, которые 3-4 года назад были на этом предприятии, видели на таких же вводных экскурсиях, как это все работает, год-два назад приняли решение к нам прийти”.

Экскурсия по производству – это не только рассказ о том, как выпекают хлеб, на каком оборудовании. Это еще и помощь сегодняшним мальчишкам и девчонкам в выборе будущей профессии. Такое автоматизированное и по-своему уникальное предприятие, как Владимирский хлебокомбинат – отличное место, где можно не только зарабатывать, но и приносить пользу людям. Показать школьникам весь производственный процесс – идея сторонников партии «Единая Россия» и Центра поддержки гражданских инициатив.

Илья Львов, член совета сторонников партии «Единая Россия»: “Я думаю, многих заинтересовала перспектива связать свою жизнь с этим предприятием. В любом случае, они понимают, что им надо расти профессионально, что им надо получать современное, хорошее образование. ну и вообще, с открытыми глазами и с надеждой смотреть на свое профессиональное будущее”.

Кстати, некоторые ребята, находясь уже сегодня в производственных цехах, всерьёз заинтересовались профессией хлебопека. Их впечатлили размеры производства и современная техника, на которой изготавливаются всеми любимые хлебобулочные изделия.

Никита Тихонов, школьник: “Мне сейчас все очень понравилось. Все очень интересно и хорошо объясняют. Мне нравится и удивляет то, что аппараты не аналоговые, а оригинальные, т.е. все тут хорошее. Аппаратура новая”.

Итогом сегодняшней экскурсии стало чаепитие и вручение школьникам подарочных наборов. А, что касается проекта “Единой России” “Историческая память”, то проведение экскурсий планируется и на других предприятиях, у которых в нашем регионе есть своя неповторимая история.


Добавить комментарий

  • Поделиться в соц. сетях
  • События
    Октябрь 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Сен    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031  
  • Пьяный за рулём – преступник?
    шируков_1111_00000