У нас грибами не травятся

10.10.2001

По сообщению интернет-агентства “strana.ru” в Воронежской области зафиксирован резкий всплеск отравления грибами. С начала октября отмечено 13 летальных исходов, еще 25 человек находятся в тяжелом состоянии. У нас в области дела обстоят значительно лучше – серьезных случаев отравления в уходящем грибном сезоне зафиксировано не было.

Засушливое лето не радовало грибников – сезон сбора этих лесных даров по-настоящему открылся лишь с осенними дождями. В это же время иэ отдельных регионов страны стали поступать тревожные известия об отравлениях грибами. В Воронежской области, например, за последнюю неделю более ста двадцати человек оказались в больнице с подобным диагнозом. Тринадцать отравившихся спасти не удалось. У нас все в этом плане спокойно. Н.И. Галкова, врач по гигиене питания ЦГСЭН по Влад. области: “На сегодняшний день во Владимирской области отравлений грибами зарегистрировано не было. Возможно, дело в том, что грибной сезон у нас сегодня не очень активный – грибы только начинают появляться на рынке, грибников гораздо меньше, чем в предыдущий год – возможно, это связано с этим. Возможна другая причина: каждый год мы даем информацию нашим зрителям, слушателям радио о правилах приготовления грибов – постоянно их настораживаем. Я думаю, они тоже сделали свои выводы.” Сведения, полученные в областном центре по санэпидемнадзору, внушают оптимизм, так как отравлений какими бы то ни было продуктами питания зарегистрировано не было. Это, однако, не означает, что мы полностью застрахованы от неприятностей, которыми чревато употребление продуктов, купленных на стихийных рынках. Н.И. Галкова, врач по гигиене питания ЦГСЭН по Владимирской области: “Покупая грибы на рынке – если кто-то не ходит в лес, не знает грибы, внешние их признаки – очень осторожно относиться к грибам на рынке! Не покупать сушеные грибы ни в коем случае, не покупать домашние консервы – это касается не только грибных, но и рыбных, и мясных, и других домашнего приготовления. Кстати, продажа таких консервов запрещена у нас на рынке. На стихийных рынках часто продают молоко в 1,5-а литрровых пластиковых бутылках. Мы не знаем, что это за тара, откуда они ее взяли. Лучше воздержаться от покупки такого рода продукции.” Количество стихийных рынков велико – они проявляют удивительную невосприимчивость к усилиям властей по искоренению уличной торговли. Товары, естественно, не проходят контроль качества, хотя и могут соответствовать всем нормам. Думайте сами, решайте сами – купить или не купить. И еще, принеся из леса грибы, попросите знающего человека взглянуть на свои трофеи.




  • Поделиться в соц. сетях
  • Выпуск новостей 28 марта 2024
  • События
    Март 2024
    M T W T F S S
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
  • ЗВОНИТЕ
    36-66-66