Школьные столовые соревнуются

Пост опубликован: 28.02.2002
Категории: Новости

Столовые владимирских школ целый месяц будут соревноваться друг с другом за звание “Лучшей”. Несмотря на то, что сейчас школьные столовые переживают не лучшие времена, принять участие в конкурсе изъявили желание половина из них. Разнообразие меню и оформление интерьера предприятий общепита будет оценивать комиссия, куда вошли специалисты управления торговли и мастера кулинарного училища. Первой сторогой оценке конкурсной комиссии подверглась столовая школы №6. К конкурсу подошли со всей ответственностью. Он как бы случайно совпал с общешкольным праздником – днем сладкоежки. Такие праздники в отличае от конкурса столовых, в школе – не редкость. Повара приготовили массу всяческих вкусностей, включая экзотические муссы и желе, а комбинат питания Школьный привез пирожки и пирожные. Но больше всего поражал не ассортимент, а цены. Они вызывали острую ностальгию по советским временам, особенно у учителей. Сладкоежки оторвались на славу. Пирожки по рублю и пирожные по полтора рубля разлетелись в один миг. Но к сожалению, одного праздника недостаточно, чтобы стать лучшей школьной столовой города. Кроме ассортимента, комиссия оценивала оформление зала, наличие буфета и специальной формы у поваров, учитывался охват учащихся горячим питанием и сколько учеников питаются в столовой за свои , а не бюджетные деньги. Это для школьных столовых сегодня особенно актуально. Долги городского бюджета перед одним только комбинатом питания “Школьный” составляют 600 тысяч рублей. А таких комбинатов в городе 4. Светлана ПЛАТОНОВА,начальник управления торговли администрации г.Владимира: “Проблема – это деньги. Естественно, есть у города долги перед комбинатами. Поэтому сложно в этих условиях работать. Но столовые работают, кормят, ни на один день не останавливается питание.” “Особых недостатков в работе столовой школы №6 комиссия не заметила. Плюс то, что здесь есть буфет и новая форма обслуживания – так называемый экспресс-завтрак для старшеклассников. Единственный минус – плохая вывеска, но этот недочет повара обещали исправить. Между прочим, еда в школьной столовой нравится не только членам жюри, но и ученикам.” Егор ДРАКСНОВ: “Рыбные котлеты здесь дают очень часто, очень нравится.” – “Можно сравнить с домашней едой?” – “Нет. Школьная еда имеет свой особый вкус, больше труда может быть в нее вложено.” – “То есть вкуснее?” – “Намного.” Жанна ЧУКСИНА: “Кушать хочется, конечно. И вот экспресс-завтраки хорошие сделали. А в общем-то особенно сегодня хорошо сделали.” – “А любимое блюдо какое?” – “Ну, здесь особенно любимых нет, наверное. Ну, когда булочки дают, что-нибудь вкусненькое, сладенькое.” В течение месяца комиссия оценит еще 25 школьных столовых. Победителей наградят дипломами и ценными призами. Но главным итогом конкурса будет общение школьных поваров и обмен опытом. В управлении торговли надеются, что лучшие находки в работе школьных столовых – шведские столы, буфеты и кафе – появятся во всех владимирских школах, а ассортимент питания школьников станет богаче. Анастасия Рюмцева, Евгений Журавлев. ТВ-6 Владимир.


Добавить комментарий

  • Поделиться в соц. сетях
  • События
    Сентябрь 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Авг    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    282930  
  • А Вы довольны качеством медпомощи в наших больницах?
    МЕдицины_00000