Покупая дыни, следует быть предельно осторожным

default image
Пост опубликован: 16.09.2002
Категории: Новости
Просмотров: 1

В разгар сезона осенних заготовок власти озаботились качеством овощей и фруктов, наводнивших владимирские рынки. Областное управление потребительского рынка и услуг провело мониторинг плодоовощной продукции. Образцы арбузов, дынь, картофеля, капусты, перца и помиродов закупались на 3-х рынках нашего города. Общее впечатление от проверки таково: в целом качество овощей и фруктов среднее, и только дыни не выдерживают никакой критики. Экспертная комиссия во главе с главным госинспектором по качеству пищевой продукции проверяла овощи и фрукты на содержание нитратов и солей тяжелых металлов. Кроме того, оценивались вкусовые качества продуктов, попадающих на стол владимирцев. К овощам больших претензий нет. Мелких замечаний удостоились как местные, так и привозные картофель, капуста, перцы и томаты. Владимир ГУДКОВ, зам. начальника управления потребительского рынка и услуг администрации Владимирской области: “Были какие-то мелкие повреждения. На картофеле в одном из образцов было заболевание – удушье. Но это все в пределах нормы, то есть не опасно”. В целом же качество овощей на владимирских рынках среднее, между тройкой и четверкой. Единственную пятерку от экспертов получили лишь астраханские помидоры. Арбузами торгуют невредными, но и не самыми вкусными- полукормовыми. Главный признак полукормового арбуза- мелкие семечки. И только один продукт был признан технологами несъедобным- это дыни. Причем это касается как продолговатых узбекских дынь, так и более дешевых круглых. Круглые дыни по вкусовым качествам далеки от идеала. В большинстве своем они старые. Но вкус в этом случае не главное. В 4-х из 5-и взятых образцов содержание нитратов превышает допустимую норму от полутора до 5-и раз. При употреблении в пищу таких дынь могут возникнуть проблемы со здоровьем. Владимир ГУДКОВ, зам. начальника управления потребительского рынка и услуг администрации Владимирской области: – Это может вызвать более-менее сильное пищевое отравление. Это просто дыни, перекормленные удобрениями. – То есть дыни вы покупать не советуете? – Ну, я считаю, покупать нужно очень осторожно. Чтобы не отравиться нитратной дыней, следует спросить у торговца документы о прохождении экспертизы в ветлаборатории. Но даже если нужные документы у продавца в наличии, стоит внимательно их изучить. Доверять можно только местной экспертизе. Владимир ГУДКОВ, зам. начальника управления потребительского рынка и услуг администрации Владимирской области: “Поскольку все дыни, которые продавались и у нас на рынках, и на трассе, где было замечено превышение содержания ПДК по нитратам, все они имели документы, что соответствуют норме”. По закону продавцы имеют право подвергнуть свой товар экспертизе либо на месте торговли, то есть в нашем городе, либо у себя на родине. Понятно, что получить вверительные грамоты на юге гораздо легче, чем здесь, где товар действительно проверяют на наличие нитратов. Так что во избежание проблем с желудком эксперты советуют покупать овощи местного производства – это надежнее. Жаль только, что арбузы и дыни в средней полосе России не растут. Анастасия Рюмцева, Михаил Мухин. ТВ-6, Владимир.


Добавить комментарий

  • Поделиться в соц. сетях
  • Конкурс

    Конкурс

  • События
    Ноябрь 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Окт    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30  
  • Прямой эфир