Чем в детсадах города детей кормят – выяснил Роспотребнадзор

default image
Пост опубликован: 01.04.2008
Категории: Новости

Гармоничное развитие – это хорошо, а вот насколько качественное питание получают воспитанники владимирских детских садико? Этим вопросом одновременно заинтересовались специалисты Роспотребнадзора и областного департамента образования. Защитники прав потребителей проверили 12 детсадов города. Список выявленных нарушений получился внушительным. Одно только санитарное законодательство нарушено по меньшей мере в 10 пунктах. Например, некоторые продукты питания поступали в садики без качественных удовстоверений, то есть об их качестве и безопасности можно было только догадываться. В накладных не всегда проставлялись даты изготовления и сроки хранения продуктов, а термометры в холодильниках порой попросту отсутствовали – это, конечно, может показаться мелкой придиркой или формальностью, но такие нарушения могут привести даже к отравлениям детей. Кроме того, в городских детсадах не всегда соблюдаются нормы питания – чаще всего недобор отмечают по овощам и фруктам. Не проводится и витаминизация. Татьяна ВАСИЛЬЕВА, главный специалист-эксперт ТУ Роспотребнадзора по Владимирской области: “Это говорит о том, что питание в данном детском садике не качественное – не сбалансировано по белкам, жирам и углеводам. Потому что источником белка в детском раннем возрасте в основном является молоко, рыба, мясо – а практически они не выбирались в некоторых учреждениях. Углеводистая направленность – то есть, большой перебор по крупам, по муке, по макаронам – это приводит к склонности детей к ожирению, к излишнему весу. Мелких нарушений, особенно в сфере воспитания детей, у нас не бывает. Поэтому всё-таки это достаточно серьёзные нарушения”. В областном департаменте образования настроены не столь критично – всё-таки для улучшения качества питания в детских садах город прилагает немало усилий. Но все беды от изношенности кухонного оборудования и недостатка кадров. Укомплектованность владимирских дошкольных учреждений поварами – 81% от потребности, медицинскими работниками, которые должны контролировать качество пищи – 86%. И если вопрос с оборудованием хоть как-то решается – в прошлом году на его закупку город выделил 2 миллиона рублей, а в этом – уже 8, – то кадры по-прежнему в дефиците – слишком низкую предлагают зарплату. Елена ЕЛИСЕЕВА, начальник отдела защиты детства департамента образования Владимирской области: “Хорошо уже то, что пошли деньги, и начали закупать оборудование. Значит, одна из проблем в ближайшем будущем будет снята. Я думаю, что в ближайшее время будет решаться, и в конечном итоге, я уверена, будет снята и проблема кадровая. Потому что об этой проблеме говорят уже на всех уровнях, начиная от Правительства”.

https://youtu.be/


Добавить комментарий

  • Поделиться в соц. сетях
  • События
    Октябрь 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Сен    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031  
  • Тестирование на Ковид-19: А Вы сколько ждали рузультатов исследования?
    безруков_00000