Хлебопёкам 86

Ежедневно здесь выпекают 120 тонн хлебобулочных изделий. Причём речь идёт не только о батонах и буханках. Сегодня в ассортименте 80 наименований различной продукции. Сушки, баранки, снеки, традиционные сорта хлеба. Поражает не только количество, но и качество. Владимирские хлебопёки – обладатели более 50 российских и 10-ти зарубежных наград на различных выставках. В течении последних 4 лет предприятие с гордостью носит и поддерживает статус регионального лидера качества. В своём развитии хлебокомбинат останавливаться не собирается, да и цена на продукцию остаётся неизменной. И всё благодаря грамотно выстроенным системам производства, продаж, маркетинга и логистики.

Алексей Лялин, управляющий АО “Владимирский Хлебокомбинат”: “Мы сегодня без увеличения цены на выпускаемую продукцию, меняем упаковки, улучшаем технологии и вводим самое высококачественное сырье, которое сегодня есть на российском рынке. Переводим всю сырьевую базу от зарубежных поставщиков на российских поставщиков”.

Сегодня на хлебзаводе работает 800 человек. Средняя зарплата пекарей и технологов 27 тысяч рублей. Регулярно с производством знакомят школьников, стали обучать студентов. Вместе с этим хлебокомбинат всё больше автоматизируется.

Татьяна Тепаева, директор по управлению персоналом: “Экономико-технологическом колледже владимирском открыли группу пекарей, 24 человека, через 2 года 10 месяцев у нас будет новое поступление молодых кадров пекарей”.

Алексей Лялин, управляющий АО “Владимирский Хлебокомбинат”: “Тот курс, который мы сегодня взяли, это обучение и инновации, позволит 800 человек переобучить, ввести новые технологии и если он сегодня был просто грузчиком, завтра он будет оператором погрузочной машины”.

Планы на будущее – это строительство завода по производству снековой продукции. Возводить его планируют с весны будущего года в Юрьев-Польском районе. Объём инвестиций в проект более 3 миллиардов рублей. К 2018-ому году в области должно появиться ещё одно предприятие пищевой промышленности, которое будет выпускать снеки и печенья аналогов которым в России нет.