День молока

Последние штрихи к образам добавляют прямо на выставке. Зоотехники признаются, прежде чем выпустить корову на подиум, нужно проделать тяжелый путь к красоте. Здесь и настоящая диета, и спа-процедуры. За месяц до выставки бурёнок сажают на одно сено и воду, чтобы подобрали животы, и каждый день моют обезжиривающим средством.

Вера Айвакова, главный зоотехник-селекционер, Суздальский район: “Начинаем их готовить – мыть, ухаживать, приучать, чтобы они не пугались людей. Главное, правильно выращивать, с рождения, дать полноценное питание, и тогда в 14 месяцев она будет уже вот такая, и тогда в 15 месяцев ее можно пустить уже под случку”.

Красоту буренок показывают не только ради победы на выставке. А вдруг удастся найти покупателя для будущего потомства?

Наталья Суворкина, главный зоотехник, Меленковский район: “Я думаю, наши животные очень хорошие, в этом году мы продали 112 нетелей. Это за пределы обалсти, и в районы. Наши животных хвалят, люди довольные, планируем еще продавать, также планируем увеличивать поголовье”.

Кроме самих коров, можно продигустировать и то, что они дают – молоко. Сюда производители молочной продукции съехались со всей области, не только познакомить с ассортиментом, но и поделиться проблемами. Их у маленьких производителей много.

Светлана Генералова, начальник отдела сбыта агрофирмы Мурома: “Мы сейчас не особо конкурентноспособны с перекупщиками, чтобы конкурировать с другими, нам тоже приходиться повышать цены на нашу продукцию. А что все сетевые магазины. все другие магазины. Они хотят продукцию как можно дешевле, им даже им даже не столько важно их качество, сколько важна дешевизна”.

Но сегодня конкуренция только друг с другом, монополистов на выставке нет. А поэтому не только дегустация, но и торговля идет бойко. Тем, кто уже наелся, посмотреть можно не только на коров. Здесь, как в зоопарке: поросята, овцы, и даже фазаны. К питомцам Сергея повышенное внимание, тут показывают кроликов-великанов. Содержать кроличью ферму, дело оказывается затратное, в бизнес уже ушло 40 миллионов. Зато поголовье кроликов 2 с половиной тысячи. Не то что в начале.

Сергей Трифонов, директор кроличьего хозяйства: “54 самки было. Ну, мы еще закупали, конечно, ну 54 самки было и 8 самцов. И с этого поголовья начали развиваться. Чтобы хорошо жить, нужно около 10 тысяч поголовья. Продаем мы их по 300 рублей килограмм в “Глобус”.

На выставку у областных властей большие планы, ее решено не только продолжать, но и развивать. В будущем здесь обещают целый комплекс развлечений.

Светлана Орлова, губернатор Владимирской области: “В перспективе мы делаем это место, где люди с семьями, с детьми, и удивляться, и лошадьми заниматься, и купить продукцию, то есть мы будем это развивать, и такое решение мы приняли”.