Ты скажи, скажи мне, вишня…

default image
03.07.2012

Праздник богини Помоны или вишнёвый спас. Во Владимире решили возродить забытые традиции. Три, четыре века назад сбор вишнёвых плодов был для наших предков настоящим ритуалом. После сбора урожая в городе начинались народные гулянья. В минувшие выходные владимирскую вишню чествовали в Патриарших садах. К ягодному пиру присоединился и Алексей Дудин.

Такого количества гостей патриаршие сады не видели уже давно. Интерес к празднику превысил все ожидания организаторов.

– Вот в тарелке вишенка вся круглая румяная ничего в ней лишнего. Вся вкусная и славная.

На празднике представлено 4 сорта владимирской вишни. Эталонном считается сорт под названием – родитилева. Эти ягоды самые вкусные и хороши во всех видах, будь то компот или варенье. Помимо него гости праздника могли попробовать такие сорта, как “Бель-Алуха”, “Левинка” и “Сайка”.

Дарья Иванова: «Это сорт сайка он растёт не на кустах, а на деревьев достигающих 4 метров. сам по себе сорт немного меньше родитилевой, цвет такой же, а на вкус немного кислее и с горчинкой идёт».

Помимо свежей вишни в изобилии пирожки с вишней, варенья и вишнёвые напитки. Марина Степанова приготовила сбитень. Разошёлся в лёт.

Марина Степанова: «Вишнёвый сок мёд сахар гвоздика мускатный орех и ванилин, он не даёт аллергию. Готовится не долго сутки настаивается и плюс 500 грамм вишнёвого столового вина».

Отдельным сортом, “Васильевской вишней”, почивали исключительно членов царской семью. 75 лет назад эти плоды ещё можно было встретить во Владимирской губернии. Сегодня же найти “царскую вишню”, так по другому называется сорт “васильевский”, практически невозможно.

Светлана Федосеева, директор “Патриаршего сада”: «По архивным данным это были вишни жёлтого цвета с прозрачной мякотью, косточку даже было видно. сорт был очень вкусным, десертным и очень легко портился. Мы бросаем клич мы ищем этот сорт давно, может быть в области где-то в сёлах, деревнях и сохранился он, где потеплее климат».

Поели, теперь можно и погадать. Ведунья предсказывает судьбу гостям праздника по вишнёвым косточкам. По специальным картам, на которые посетители кидают высушенные кости можно заглянуть в будущее и вспомнить прошлое.

Мария Волкова, ведунья: «Девочка одна подошла кинула косточка и у неё стрелочкой такой выпала надежда и я ей говорю, у тебя любовь несчастная, она чуть не заплакала, говорит да».

Фотографии, песни и пляски, детские забавы, сувениры, талисманы и обереги – на этом празднике главная героиня торжества везде и всюду.

По старинным преданиям, если на оберег, сделанный своими руками капнуть каплю вишнёвого сока и хранить это талисман в течении года, то все три желания, которые обозначают ниточки разных цветов обязательно сбудутся.

50 килограммов – именно столько вишни собрали дабы организовать вишнёвый пир. Съели всю.

Елена, посетительница праздника: «В газете увидели объявление что первый раз проводится решили поучаствовать».

Лидия, посетительница праздника: «Аочаще надо устраивать такие праздники, мы вот детей привели им нравится и нам тоже».

Наталья Литвинова, зам.начальника управления культуры и туризма администрации г. Владимира: «Каждые выходные в каком-либо парке города будет проходить подобные мероприятия. Здесь камерный масштаб, в крупных парках широкий».

Вишнёвый пир удался на славу. Теперь праздник в честь сбора красно-чёрной ягоды пройдёт в “Центральном городском парке культуры и отдыха” 5 августа. На дне варенья особое место займёт вишнёвое.

https://youtu.be/




  • Поделиться в соц. сетях
  • Выпуск новостей 27 марта 2024
  • События
    Март 2024
    M T W T F S S
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
  • ЗВОНИТЕ
    36-66-66