Колбаса – хорошо, но икра всё-таки лучше

От продуктов премиум-класса до обыкновенного хлеба. Во Владимире вновь открылась выставка-ярмарка достижений отечественного пищепрома. 105 участников из 24 регионов страны… За какими продуктами питания сегодня выстраиваются очереди – узнала Елена Масленникова.

Грибы белые – 800 рублей килограмм – дороговато, считают бабули. Ажиотаж, как обычно, вокруг посадочного материла, так что уличная торговля саженцами в этом году расширилась – спрос-то только растет. Как никогда много стендов с медом – на редкость урожайный год – народ берет большими банками. А вот у тарелок с бесплатной колбасой вопреки обыкновению немноголюдно – то ли кризис закончился, то ли вкусы у горожан поменялись..

– Колбаса?
– Нет, в основном нет.

Цены на хлеб, мясные и молочные изделия на порядок ниже магазинных, разница в 2-3, а где и в 10 рублей, но покупатели выстраиваются в очередь у других стендов.

– Продукты для здоровья.
– А что интересует?
– Ну вот ищу препарат со спирулиной.

– Хочу жить дольше!
– Что вы приобрели?
– Амарантовое масло.
– А что, жизнь продлевает?
– Да, я так слыхала.
– Много взяли?
– 2 бутылки по 600 рублей.
– А колбаса, хлеб вас не интересуют?
– Нет.

– Для лечения и профилактики заболевания аденомы предстательной железы хорошо идет.
– А сколько оно стоит?
– Масло тыквенных семечек , пол-литра – 430 рублей.

За экологически чистый продукт пенсионеры выкладывают свои кровные без раздумий. Кризис-кризисом, но не отказывать же себе в удовольствиях, продукция премиум-класса тоже не залёживается. Икра черная, астраханская – Мила не успевает бутерброды намазывать – нарасхват. Налетевшая было на сухарики молодежь переключилась на поедание элитного продукта.

Мила ПОДБЕРЕЦКАЯ, ПРОДАВЕЦ: «Пробуют все от самых маленьких детей до самой большой возрастной категории и покупают. Пенсионерам скидки хорошие и онкологическим больным и получается, что у нас люди специально приезжают с удостоверениями и покупают в два раза дешевле».

Лидия Павловна, ПОСЕТИТЕЛЬ ВЫСТАВКИ: « Дорого, но вкусная. Ела конечно, ну может лет пять назад, семь, когда все дешевле было».

Анна БЕДИНОВА, ПОСЕТИТЕЛЬ ВЫСТАВКИ: «Я очень люблю икру, это моя слабость, хотя пусть и дорого для студента, но здесь, увидев эту я икру, я задумалась:”Ага, можно и покушать!” Вкусная, часто такую родители покупают. Так что я выросла на икре».

Организаторы выставки отметили – вкусы потребителей меняются. Если раньше с прилавков сметали в первую очередь дешевую продукцию, то сейчас горожане ориентируются прежде всего на ее качество. На натурпродукт, тем более если с пометкой “полезно для здоровья”, люди не скупятся. Спрос на магазинный ассортимент на такого рода выставках медленно падает.

https://youtu.be/